36岁科长嗑瓜子嗑成安徽首富，靠几毛钱利润年入30亿，论吃货的终极修养

来源：创日报（chuangribao）

作者：尹太白

今天要讲的这个人是一个老企业家，他不搞什么高大上的行业，也没有互联网思维，就连利润都低的让人可怜，但他却凭借这几毛钱的稀薄利润当上一省首富，还上了市，身家更是高达30亿！

这人就是洽洽瓜子的创始人

也是安徽省的首富

陈先保

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靠卖瓜子也能混成首富，

惊不惊喜？意不意外？

其实与其他的省首富相比，

陈先保的起点算是比较高了，

他大学一毕业就进了政府部门，

才30几岁就端上了科长的铁饭碗。

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然而就在所有人都疯狂羡慕他时，

陈先保却毅然辞掉公职，

下海去卖冰棍和瓜子！

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当初羡慕他的人反过来笑他是傻子时，

陈先保不仅一口气把瓜子卖了30亿，

而且还带领企业上了市，

常年霸占行业老大的地位！

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一个堂堂政府部门的科长，放着公粮不吃，非要去卖瓜子，是不是疯了？说实在的，陈先保下海创业归结于情怀也好，深谋远虑也好，但那都不重要，重要的是，他的创业历程堪称一个经典案例！

放着铁饭碗不要，非要去卖冰棍，结果挣了上千万

1982年夏天，23岁的陈先保才刚刚大学毕业，就直接被分配进了安徽省商业厅下属的糖业烟酒公司做管理，要知道在那个年代里，能拥有这样一个旱涝保收的铁饭碗，简直能让所有人都嫉妒到喷血。

才二十几岁就有了这样的高度，陈先保自然成了周围人所羡慕的对象，而且陈先保的仕途一帆风顺，才36岁就当上了科长，出门车接车送，整日混迹于上流社会，不出意外的话，光荣退休后弄孙为乐才是他既定的人生轨迹。

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然而就在人生最辉煌最巅峰的时期，陈先保却突然辞职了！

家人和朋友全都一脸懵逼，赶忙跑去问他什么情况，是不是脑子进水了？陈先保却淡淡说，不干了，我要去卖冷饮。

卖冷饮！什么鬼？堂堂科长居然下海去卖冷饮，史无前例啊！

可他根本不care周围人不理解和异样的目光，1995年，年近不惑的陈先保租了个小车间，决定进军冷饮市场，但之前的工作经历让陈先保看得很明白，这个市场太大了，吃不下，还得再细分一下——进军儿童冷饮。

正是因为明确了方向，才让陈先保避开了混乱厮杀的行业竞争，他别出心裁地把冰棍做成了双节棍的模样，取名棒棒冰，结果小孩子们看到后都疯了，当年无论是在城市还是农村，竟然掀起了一股“棒棒冰”潮流。

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然而，外形变化并不是核心竞争力，棒棒冰开始被同行竞相模仿，原有的市场日趋饱和，如果不重新考虑出路，那只能等死了，但是怎么才能杀出重围呢？陈先保思来想去，琢磨出个匪夷所思的主意：去东北卖冰棍。

此语一出，所有人都觉得陈先保一定是疯了，因为南方人凭直觉认为，东北那地多冷啊，东北人怎么可能吃冰棍。可陈先保则认为，只要有夏天和小孩子的地方，棒棒冰就一定有市场。

结果货刚到东北，棒棒冰一炮而响，当年的营业额迅速突破千万，陈先保一战成名。

靠几毛钱的利润年赚30亿，掌握了一个秘密武器

棒棒冰大获成功，陈先保并没有被胜利冲昏头脑，因为他知道，把冰棍卖到东北，顶多也是在苟延残喘，东北市场很快会饱和，唯一的出路就是拓展新品。

然而再一次出乎所有人意料的是，陈先保这回盯上的，依旧是毫不起眼的行业——卖炒瓜子。

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周围的人再一次表现出了看傻子似的眼神，这种支个炒货摊就能干的小本买卖，竞争更激烈，利润更微薄，算哪门子生意？可陈先保却不这么看，他知道，这里面有大名堂。

陈先保认为，炒瓜子的痛点有两个：一是嗑起来脏手，二是吃多了上火。

别人的麻烦，那就是自己的机会，陈先保从不打无准备的仗，他之所以敢进军这一红海行业，因为他找到了一种新瓜子，这种瓜子皮干净，嗑起来不脏手，让他倍感惊奇的是，这种瓜子不用炒，改为煮也能很好的入味，那这样上火的问题就迎刃而解了。

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陈先保将“煮瓜子”作为特色大肆推广，在包装袋上标明“百煮入味香”，“不上火”等信息，很快就赢得消费者青睐。

恰恰火了，但陈先保始终觉得哪里还差点火候，洽洽虽是食品加工企业，却很容易受到气候影响，如果葵花籽产量和质量不稳定，那还是摆脱不了“靠天吃饭”的命运。

想到这，陈先保一拍大腿，明白了，为了不再受制于天，他决定干脆扼住种植源头——向全产业链发展。

公司上下知道后全都疯了，恰恰本来只是搞搞加工，利润微薄，现在去做全产业链，不怕把企业搞散架吗？可陈先保不光不搭理，还成立了种子公司，专门试验、杂交，选取优良的瓜子品种。

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普通的葵花种子，亩产只有150斤左右，但恰恰自主研发种子亩产竟然高达450斤左右，同时具有高产、耐寒、反季节种植等特点。

源头上解决了，那种植就很好解决了，陈先保不仅为农民提供良种，还派技术员下乡指导农民科学种植和规范储藏，这直接帮农民提高了产量，增加了收入，同时也让洽洽确保了原料优质，让整个产业链都走上了良性循环的轨道。

陈先保把企业不该干的糙活、累活全干完了，洽洽对质量的把控也延伸到了田间地头，几年后，同行们才意识到“得优质原料者得天下”的道理，而陈先保却早已完成了一体化布局，直接甩了同行几条街。

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靠10块一包的瓜子干翻整个行业，四个营销狠招！

陈先保在创立洽洽之前，其实全国成规模的炒货企业已经有500多家，形成品牌势能的也有50多个，比如傻子、真心等大牌风头正劲，而且小作坊不计其数，在这种行业里连生存都很困难，还要杀出条血路，谈何容易呢？

对于红海行业，正常人唯恐避之不及，但陈先保的思维和别人不太一样，他一头扎进去，九头牛都拉不回来，但他又并非莽撞之夫，为了把恰恰的品牌打出去，他使出了四个营销狠招，创哥觉得足以作为经典案例加以改良和复制。

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1、设计要引人注目，包装要高端

在街边的传统炒货摊上，一般买完瓜子后都是随手拿张报纸包上拉到，再高档点的，塑料制的包装袋显得廉价庸俗。

所以陈先保决定先从包装设计上入手，一定要有一种包装袋让人看到就联想到恰恰。于是他精心设计出一种环保结实的纸制包装袋，采用中国红的牛皮纸，搭配竖式大信封，让人看到耳目一新，产品的舒适质感和高端大气迎面而来。

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2、斥巨资打央视广告

90年代末的品牌竞争还处于市场为王的阶段，消费者对于各类品牌还比较模糊，谁能先把品牌知名度打出去，谁就能赢得先机，而陈先保就洞察到了这一规律。

洽洽瓜子第一年的赚了300万，但陈先保却非要砸400万在中央一台上打广告。同行都说这人是不是疯了，这种飞蛾扑火的举动无异于自杀，连恰恰的管理层也都极力反对，甚至做好了公司倒闭卷铺盖走人的准备。

但陈先保再一次选择坚持自己的想法，他宁可借钱，也要砸这笔天价广告费！

结果央一广告播出后，几乎是在一夜之间，洽洽就成为了家喻户晓的品牌，同年洽洽的销售额突破了1亿，都二年暴增至4亿，短短3年，洽洽成为了当之无愧的瓜子第一品牌。

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3、搞促销就是要真诚，直接送钱！

陈先保这人，做事相当的简单粗暴。

为了把恰恰铺满超市、食杂店和小卖部，他想出一个妙招——在整箱的洽洽瓜子中放入几元至几十元不等的礼金，开箱可见。陈先保这么一搞，超市的理货员、蹬三轮的送货员、食杂店的小老板都抢着拆洽洽的货，一些经销商经常迫不及待地要求洽洽给他们提供货源。

靠这一招，洽洽迅速构建起深入底层、遍及全国的营销网。

4、文创产品是品牌营销的另一助燃剂

卖瓜子就好好卖瓜子呗，但陈先保偏不，他还卖卡片。

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他不断创制以唐诗、宋词、朱德庸漫画和金陵十二钗为主题的文创卡片，陈先保希望消费者在品尝瓜子的同时，还能得到精神文化上的享受。

结果出乎意料的是，这些文创卡片竟然带来了意想不到的营销效果，有的人没记住洽洽，却记得有种瓜子里有卡片，点名要买“有卡片的瓜子”。而爱收藏的消费者则对精美的洽洽文创卡片爱不释手，据说，整套的“金陵十二钗”，网上竞价一度高达200块，而且还有价无市。

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洽洽彻底火了，厂外等着拉货的车排出去上百米远，车间常年昼夜不歇，可产品依旧供不应求。

越是这样，陈先保就越发不敢大意，他反复不断地告诫员工：“产品是钱，质量是命，不能要钱不要命。”

20多年的时间，10块钱一包的瓜子愣是被陈先保做成了几十亿的大产业，2008年，洽洽的销售额首次突破20亿，行业霸主的地位再也无人能撼动。

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后来洽洽在深交所上市后，陈先以30亿的身家登上安徽首富的宝座，但陈先保却觉得并不满足，他说他有一个梦想，就是把中国的美食推向世界。

如今的洽洽已经远销欧美亚30多个国家和地区，成了出口国家最多的中国知名品牌。在印尼、泰国、马来西亚等东南亚国家，洽洽瓜子经常被抢购一空。

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所以小编觉得，创新不一定要拿出一个大产品，在细节上下功夫往往更见成效。

正所谓会营销是法宝，

但好产品才是王道，

即便是再小的买卖，

也要用心，

也应该有属于自己的“狠招”！

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